Méltán híres a shiitake gomba.

shiitake gomba
shiitake gomba

A shiitake gombát előszeretettel használják a konyhában, hiszen remek az íze és nagyon érdekes az állaga is. Mindemellett tudni kell róla, hogy ez nem egy szimpla gomba fajta. A gyógygombák közé tartozik és a ranglistán igen komoly helyet foglal el. A shiitake gombának a gyógyhatásait csak sorolni lehetne, de van, amelyeket mindenképpen meg kell említeni, hiszen olyan élettani hatással van, hogy nem szabad kihagyni. Akinek lehetősége van a rendszeres fogyasztására az szerencsés. Ma már Európában is termesztik, így könnyebb hozzájutni, de az igaz mindenképpen Kelet-Ázsiában terem. A természetben előforduló shiitake gombát ott nagy becsben tartják, hiszen a hatóanyagai annak a legkoncentráltabbak. A vértisztító hatása egy nagyon jó tulajdonsága, mert azzal csökken a koleszterin az szív és érrendszeri betegségek kockázata is jelentősen csökken és a szervezet méregtelenítésében is kiveszi a részét. Ez az egészségre is remek hatással van, hiszen az immunrendszer támogatásával a betegségek elleni harc is könnyebb. A vírusos vagy bakteriális támadások ellen pedig sok támogatásra van szükség.